Ofenlachs mit Kräuter-Balsamico-Topping
Schonend im Ofen gebackene Lachstranchen mit einem Topping aus auserwählten Schweizer Kräutern, Pinienkernen und mediterranem Balsamico.
Blumenkohl-, Brokkoli- und Romanescogratin mit Kräutersenf
Ein Gratin mit Power und Geschmack! Superfood-Gemüse gratiniert mit einer cremigen Kräutersenfsauce zubereitet aus Schweizer Senf mit Schweizer Alpenkräutern!
Pasta One-Pot mit Morchelsauce
Die exquisite Morchelsauce veredelt einfache Nudeln mit feinen Morchelstücken zu einem Gourmetschmaus.
Orangen-Schokoladenmousse
Die sinnliche Verführung mit luftigem Schokoladenmousse und erfrischender Orangennote – ganz einfach gemacht
Pochiertes Ei auf Rucola-Toast
Eine mal etwas andere Variation des Klassikers «Egg Benedict». Eine Kombination mit würzigem Rucola, knusprigem Brot und cremiger Sauce Hollandaise
Schweinssteak an Morchelsauce
Ein Klassiker schlecht hin – saftiges Steak an einer edlen und köstlichen Morchelsauce mit feinen Spätzli als Beilage.
Geschnetzeltes an Eierschwämmli-Senfsacue
Feine Senfsauce mit Schweizer Bio Senf kombiniert mit frischen Eierschwämmli.
Kräuter-Weissweinrisotto
Eine sämige Risotto-Variation mit feiner Weissweinnote und dem Geschmack von Schweizer Bio Kräutern.
Zucchini-Feta Röllchen (Fingerfood)
Leckerer Fingerfood für Sommer-Apéros und Grillabende: Zuchini-Feta-Röllchen mit grillierter Zucchetti vom Grill. Mariniert mit den Flüssigkräutern von Oswald ist dieses