Wurstsalat

Alle Zutaten (ausser den Eiern) waschen, rüsten und in gleichmässige Stücke schneiden.

Die Zutaten von Salat-Mix Classic bis und mit Wasser oder Milch in oben genannter Reihenfolge in den Shaker geben und sehr gut schütteln.

Die Cervelatstücke und das geschnittene Gemüse vorsichtig mit der Sauce mischen und einige Minuten ziehen lassen.

Die Eier vierteln, mit etwas Senf bestreichen, mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und auf dem Salat garnieren.

Wurstsalat beliebig mit einigen Käsewürfeln (z.B. Gruyère) garnieren. Für ein ausgewogenes Menü dazu ein Stück Vollkornbrot servieren.