Mit etwas Rahm und frischem Basilikum schmeckt die klassische Tomatensuppe wie beim Italiener.
Zutaten
Zubereitung
- Tomatensuppen Pulver in 1 Liter Wasser einstreuen und aufkochen lassen. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen lassen.
- In der Zwischenzeit den Vollrahm aufschlagen, Basilikumblätter waschen und etwas verzupfen.
- Tomatensuppe auf tiefen Tellern verteilen und mit einer Rahmhaube garnieren. Zum Schluss die verzupften Basilikumblätter auf der Rahmhaube verteilen.