Schneller Gemüse-Reis-One Pot mit Pouletbruststreifen

Zutaten

200 g brauner Vollkornreis, parboiled

1 Liter Wasser

1 TL Salz

100 g Gemüse-Mix

2 Pouletbrust

nach Bedarf Dolce Vita Mix

2 EL Öl (hocherhitzbar)

nach Bedarf Olivenöl Extra Vergine

Schritt für Schritt

1 Schritt

Reis kochen

Wasser in einer Pfanne aufkochen und Reis sowie Gemüse-Mix hinzufügen. Bei kleiner Stufe ca. 20 Min köcheln lassen.

2 Schritt

Poulet braten & würzen

In der Zwischenzeit die beiden Pouletbrust in der Bratpfanne im heissen Öl ca. 5-7 Minuten pro Seite goldbraun braten. Danach herausnehmen, mit Dolce Vita Mix würzen und in Streifen schneiden.

3 Schritt

One Pot anrichten

Gemüse-Reis mit einer Gabel auflockern und zusammen mit den Pouletstreifen auf vier Tellern anrichten. Zum Schluss den Reis noch mit Olivenöl beträufeln.