• Vorbereitung
    ca. 20 Min
  • Kochzeit
    ca. 1 Stunde ziehen lassen
  • Portionen
    4 Personen
  • Ansichten
    174

So schnell und einfach ist ein ausgewogener Salat zubereitet!

Zutaten

Schritt für Schritt

1 Schritt

Kidneybohnen und Mais vorbereiten

Kidneybohnen und Mais in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

2 Schritt

Gemüse rüsten und mischen

Zwiebel rüsten und fein hacken. Peperoni und Gurke rüsten, Gurke entkernen und beides in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse mit den Kidneybohnen und dem Mais in einer Schüssel mischen.

3 Schritt

Sauce zubereiten, mit Salat mischen und ziehen lassen

Für das Dressing Balsamico Bianco und Vitalbouillon Pulver gut verrühren und das Olivenöl dazugeben. Die Sauce zu dem Gemüse geben, alles gut verrühren und am besten ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

4 Schritt

Tipp

Wer es gerne scharf mag, kann dem Salat noch eine in Ringe geschnittene Chili beigeben.

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