• Vorbereitung
    15 Min
  • Kochzeit
    15 - 20 Min backen
  • Portionen
    4 Personen
  • Ansichten
    1.210

1x lecker Fisch.

Zutaten

Schritt für Schritt

1 Schritt

Backofen vorheizen und Pesto mischen

Backofen auf 180 °C vorheizen. Pesto-Pulver mit Wasser und Olivenöl mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

2 Schritt

Pesto auf Lachs streichen und backen

Lachstranchen in eine gefettete Gratinform legen, das Pesto mit einem Löffel auf dem Lachs verteilen und leicht andrücken. Danach 15–20 Minuten im Ofen backen.

3 Schritt

Tipp

Verschiedenfarbige Cherrytomaten, ganz oder halbiert, im Ofen mitbacken. Dazu eine feine Polenta servieren.

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