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Vorbereitung15 Min
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Kochzeit15 - 20 Min backen
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Portionen4 Personen
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Ansichten
1x lecker Fisch.
Zutaten
Schritt für Schritt
1 Schritt
Backofen vorheizen und Pesto mischen
Backofen auf 180 °C vorheizen. Pesto-Pulver mit Wasser und Olivenöl mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
2 Schritt
Pesto auf Lachs streichen und backen
Lachstranchen in eine gefettete Gratinform legen, das Pesto mit einem Löffel auf dem Lachs verteilen und leicht andrücken. Danach 15–20 Minuten im Ofen backen.
3 Schritt
Tipp
Verschiedenfarbige Cherrytomaten, ganz oder halbiert, im Ofen mitbacken. Dazu eine feine Polenta servieren.
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