-
Vorbereitung15 Min
-
Portionen4 Personen
-
Ansichten
Erfrischung pur an heissen Sommertagen
Zutaten
Schritt für Schritt
1 Schritt
Zutaten klein schneiden und pürieren
Erdbeeren und Tomaten rüsten und in Stücke schneiden. In einem Massbecher die Erdbeeren und Tomaten zusammen mit den restlichen Zutaten bis und mit Honig fein pürieren. Anschliessend die Suppe durch ein Sieb passieren.
2 Schritt
Abschmecken
Das Ganze mit Salz und Pfeffer und Salted Caramel abschmecken.
3 Schritt
Garnieren
Vor dem Servieren die Suppe mit ein wenig Sauermilch garnieren.
4 Schritt
Tipp
Mit fein gehobeltem Parmesan und frisch gebackenem Brot ergibt es eine erfrischende Mahlzeit.
Hinterlassen Sie einen Kommentar