Leckerer Flammkuchen - einfach zubereitet und auch als Aperogebäck eine Idee.
Zutaten
Zubereitung
- Pizzateige auf Backbleche legen.
- Rohessspeck in etwas dickere und Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.
- Sauerrahm gleichmässig auf die 4 Teige streichen. Rohhessspeck und Zwiebeln darauf verteilen und mit Agliata würzen.
- Flammkuchen im auf 210 °C vorgeheizten Backofen (unterste Rille) während ca. 10 –15 Minuten backen. Den fertig gebackenen Flammkuchen mit Rucola garnieren.
Tipp: Der Flammkuchenbelag kann je nach Saison auch beliebig mit fein geschnittenen Spargeln-, Peperoni- oder Champignonsstreifen ergänzt werden (benötigt für 4 Flammkuchen ca. 200 g Gemüse).