Feigentarte mit Ziegenkäse und Caramel

Teig in Form

Den Teig mittig mit dem dazugehörigen Backpapier in die Fladenform legen und den Rand satt andrücken. Den überstehenden Teig umschlagen und das überflüssige Backpaier mit einer Schere wegschneiden.

Sonnenblumenkerne rösten

100 g Sonnenblumenkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 5 min während regelmässigem schwenken, rösten.

Sonnenblumenkerne zerstossen

geröstete Sonnenblumenkerne gemeinsam mit 1 EL Thymian im Mörser oder einer Küchenmaschine mischen und grob zerkleinern

Mischung auf Teig geben

Die Sonnenblumkern-Thymian-Mischung auf den Kuchenteig geben.

Käse abtropfen

Käse aus der Lake nehmen

Käse auf Tarte geben

Käse über der Tarte zerbröseln

Feigen auf Tarte geben

Feigen waschen, vom Stiel entfernen und vierteln, dann auf der Tarte anrichten. Am besten erst grob und dann die Lücken füllen.

Eier mit Sauce Caramel mischen

3 Eier mit 3-4 EL OW Caramel Sauce mischen. Tipp am besten mit einem Pürierstab vermsichen.

Guss über Tarte geben

Den Guss gelichmässig über der Tarte verteielen

Mandeln darüber streuen

ca. 30 g geriebene Mandeln gleichmässig über der Tarte verteilen

Ofen einschalten

Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze einschalten

Backen

Die Tarte für 30 Minuten backen