Fackelspiess mit Salat

Gefüllte und gerollte Schweinsplätzli für auf den Grill.

250 g Kalbsbrät

25 g Oswald Pepico Senf-Honig Würzmarinade

8 dünne Schweinshalsschnitzel à 50 g

Schritt für Schritt

1 Schritt

Masse auf Schnitzel verstreichen

Kalbsbrät mit der Marinade vermischen und anschliessend die Masse gleichmässig auf die 8 dünnen Schweinshalsschnitzel verteilen.

2 Schritt

Rollen und an Spiess stecken

Das Ganze zusammen rollen, die Schnitzel am Ende mit einem Zahnstocher fixieren und den Holzspiess der Länge nach durch die Roulade stecken.

3 Schritt

Grillieren

Auf dem Grill ca. 12-15 Min. grillieren. FÜR EIN AUSGEWOGENES MENU EMPFEHLEN WIR: Mit Teigwarensalat und Grillgemüse servieren.