VORSPEISEN
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Teigtaschen mit Kräuterfrischkäse an Tomatensauce
Selbst gemachte Teigtaschen mit Kräuterfrischkäsefüllung an einer schnell zubereiteten Tomatensauce. -
Grillierte Gemüse-Feta-Röllchen
Umwickelter Feta mit Zucchetti und Aubergine als feine Grillbeilage oder Apéro-Häppchen.
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Gnocchi an Tomatenrahmsauce
Feine selbst gemachte Gnocchi an cremiger Sauce mit Cherrytomaten und Basilikum! Buon appetito!
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Gemüse-Bruschetta
Der bekannte italienische Apéro-Klassiker wird in diesem Rezept mit feinem Antipasti-Gemüse belegt.
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Tomaten-Mozzarella Salat
Der Grillbeilagen-Salat schlechthin kommt immer super bei den Gästen an. Auch optisch mit den rot-weissen Farben und dem grünen Basilikum-Topping immer ein Hingucker! Dazu in Rekordzeit zubereitet.
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Spargel-Peperoni-Salat
Es ist wieder Spargelzeit! Doch wer möchte die schmackhaften grünen Frühlingsboten einmal in einem anderen Gewand entdecken? Dies ist eine spannende Kombination mit Peperoni, Radieschen und aromatischen Pinienkernen, getoppt mit wohl- duftender Zitronenmelisse. Der Sommer kann kommen!
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Ofengemüse mit Tzatziki Dip
Saisonales Gemüse und Kartoffeln marinieren und ab in den Ofen! Schon hat man ein feines Ofengemüse gezaubert.
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Nüsslisalat mit Feigen und gerösteten Haselnüssen
Der Salat-Klassiker zur kalten Jahreszeit mit fruchtigen Feigen, herzhaften Speckwürfeli und Ei.
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Pastinakensuppe mit Petersilienschaum
Eine herrliche Herbst- und Wintersuppe mit dem aussergewöhnlich feinen Aroma der Pastinaken.
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Brokkoli-Tomaten-Salat mit Apfel
Brokkoli-Tomaten-Salat mit Apfel: Leichter Sommersalat passend zu Grilladen.
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Baguette mit Pesto Rosso
Baguette mit Pesto Rosso - Würziges Tomatenbaguette für sommerliche Aperos oder als Beilage zu Grilliertem!
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Hummus Bruschetta mit bunten Toppings
Hummus Bruschetta mit bunten Toppings - Einzigartige Fusion eines italienischen und orientalischen Klassikers!
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Tomaten mit Thunfisch-Füllung
Eine erfrischende Vor- oder Hauptspeise im Sommer mit einer cremigen Mousse aus Thunfisch und Meerrettich.
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Kalte Melonensuppe mit Rohschinken
Die kalte Melonsuppe mit Rohschinken ist die perfekte Erfrischung an einem heissen Sommertag.