Rund um Ernährung

Salz – das weisse Gold

Salz – das weisse Gold Woher stammt das weisse Gold? Salz bestimmt heutzutage massgeblich den Geschmack vieler Lebensmittel und somit
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Zucker – woher stammt er und wieviel ist sinnvoll?

Zucker – woher stammt er und wieviel ist sinnvoll? Zucker nimmt aufgrund seines süssen Geschmacks und seiner konservierenden Eigenschaften (z.B.
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«Plant based diet» – der Ernährungstrend für Flexitarier

«Plant based diet» – der Ernährungstrend für Flexitarier Was bedeutet «plant based»? «Plant-based» ist der neue Food-Trend, bei dem hauptsächlich
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Das liebe Oster-Ei und das Cholesterin

Das liebe Oster-Ei und das Cholesterin Das Ei ist seit jeher ein beliebtes Nahrungsmittel. Doch immer wieder gerät es aufgrund
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Die mediterrane Ernährung – herzgesund von Anfang an

Die mediterrane Ernährung – herzgesund von Anfang an Während eines Menschenlebens schlägt das Herz rund drei Milliarden Mal und pumpt
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Gesunde Snacks für Zwischendurch

Wenn der Hunger sich zwischendurch bemerkbar macht Wer kennt es nicht, das plötzliche Hungerloch? Der Kopf fühlt sich leer an
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Ausgewogene Ernährung – was heisst das?

Ausgewogene Ernährung – was heisst das? Ausgewogen Essen Vollwertige, ausgewogene Ernährung soll vielseitig gestaltet sein und schmecken. Sie soll uns,
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