Allergien & Intoleranzen

Laktoseintoleranz – was es sonst noch zu wissen gibt?

Laktosegehalt von Milchprodukten Je fester ein Milchprodukt, umso weniger Flüssigkeit und somit Laktose enthält es. Folgende Übersicht zeigt verschiedene Milchprodukte
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Was steckt hinter dem Begriff Laktoseintoleranz?

Was steckt hinter dem Begriff Laktoseintoleranz? Bei einer Laktoseintoleranz (auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt) wird das Verdauungsenzym Laktase, welches den Milchzucker spaltet,
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Allergien & Intoleranzen – Unterschied

Lebensmittelallergie In der Schweiz leiden rund 1 Million Personen an einer Lebensmittelallergie. Hierbei handelt es sich um eine Überreaktion des
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