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Oswald

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Grillierte Maiskolben

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Leuchtend saftig gelbe Maiskörner kombiniert mit der Schärfe von Chili! Das gibt ein feuriges Abknabbern!

Auberginen-Fischpäckli

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Fischfilet eingepackt in Auberginen, umhüllt von italienischem Kräutergeschmack! Buon appetito!

Mandarinen Spritz

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Eine fruchtige prickelnde Variante des Klassikers «Apérol Spritz» mit erfrischendem Mandarinengeschmack, ohne Alkohol.

Bunte Gemüsespiessli an Pesto Basilikum Marinade

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Eine farbenfrohe Gemüse-Beilage mit feiner Basilikummarinade zu einem leckeren Grillmenu.

Grillierte Schweinsmedaillon mit Rotkohl-Cashewsalat

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Zarte Schweinsfilet vom Grill mit einem farbintensiven Salat aus Rotkabis, Cashewnüssen und Datteln.

Bratwurst mit Zwiebelsauce und buntem Kartoffelsalat

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Eine fein grillierte Bratwurst an herzhafter Zwiebelsauce und einem leckeren Kartoffelsalat mit Erbsen und Radieschen.

Maissalat mit Kidneybohnen

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So schnell und einfach ist ein ausgewogener Salat zubereitet!

Regenbogen-Caprese mit Basilico-Pesto

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Die farbigen Tomaten sind der Hingucker bei jedem Grillabend. Getoppt mit einem feinen Basilikum Pesto, sorgt diese bunte Caprese-Kreation für den ultimativen Sommergenuss!

Wassermelonensalat mit Focaccia

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Erfrischender Salat «Dolce Vita Style» mit einer Kombination aus saftiger Wassermelone, Gurke und Avocado. Dazu macht die luftige Focaccia das Sommergefühl perfekt.

Zucchetti-Feta-Spiesse mit rotem Pesto

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Mediterrane Zucchetti-Spiesse, gefüllt mit Feta und Oswalds Pesto Pomodori secchi, entführen einem sofort nach Griechenland.

Pulled Pork Burger mit Schweizer BBQ Sauce

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Saftiges Pulled Pork Fleisch trifft auf geniale Schweizer BBQ Sauce. Dieser Burger überzeugt mit einer Kombination aus feiner Rauchnote und erfrischendem Dip aus Oswalds «Primavera»

Grillierte Ananas mit Alpenchili und Honig

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Fruchtige Süsse trifft auf scharfe Alpenchili. Kurz grilliert entfalten sich die vielseitigen Aromen und sorgen für eine neue Geschmacksexplosion.

Kürbissuppe mit würzigem Nuss-Topping

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Der herbstliche Suppenklassiker angerührt mit Kokosmilch für einen exotischen Geschmack und ergänzt mit knusprig würzigem Nuss-Topping!

Kürbis mit mediterraner Reisfüllung

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Süsslicher Kürbis kombiniert mit einer köstlichen mediterranen Reisfüllung, Feta und Oliven.

Lasagne mit Federkohl und Steinpilzen (vegan)

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Eine vegane herbstliche Lasagne-Variation mit knackigem Federkohl und feinen Steinpilzen.

Vegetarische Kräuterknödel an kräftigem Pilz-Lauch-Ragout

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Knödel mit feiner Kräuternote an einer veganen dunklen Sauce, verfeinert mit vielen feinen Pilzen.

Quick Curry Linsen mit Naan Brot und Smoky-Paprika-Hummus

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Luftiges Naan Brot, das in ein schnelles Linsencurry getaucht wird und dich mit dem Smoky-Paprika Hummus endgültig in den Orient verschlägt.

Tomaten One Pot mit Fusilli, Kichererbsen und Blattspinat

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Ganz einfach und blitzschnell zubereitet – feiner Pastaeintopf mit einer raffinierten Kombination aus Kichererbsen, Blattspinat und Dörrtomaten

Crêpes mit Kürbis-Lauch-Nuss-Füllung

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Pikante Crêpes mit einer leichten Gemüse-Nuss-Füllung.

Plant based Fajitas

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Der mexikanische Klassiker lässt sich superleicht mit veganem Geschnetzeltem zubereiten! Viva la Mexiko!

Schneller Gemüse-Reis-One Pot mit Pouletbruststreifen

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Einfach zubereitetes Reisgericht, wenn es mal schnell gehen muss.

Kräftiger Wintereintopf mit Polenta

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Herzhaft geschmortes Rindsvoressen mit Wintergemüse und feiner Polenta.

Schokoladencake

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Cake – einfach schokoladig!

Zitronencake

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Zum Geburtstag oder Mittags-Kaffee

Ofenlachs mit Kräuter-Balsamico-Topping

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Schonend im Ofen gebackene Lachstranchen mit einem Topping aus auserwählten Schweizer Kräutern, Pinienkernen und mediterranem Balsamico.

Blumenkohl-, Brokkoli- und Romanescogratin mit Kräutersenf

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Ein Gratin mit Power und Geschmack! Superfood-Gemüse gratiniert mit einer cremigen Kräutersenfsauce zubereitet aus Schweizer Senf mit Schweizer Alpenkräutern!

Pasta One-Pot mit Morchelsauce

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Die exquisite Morchelsauce veredelt einfache Nudeln mit feinen Morchelstücken zu einem Gourmetschmaus.

Orangen-Schokoladenmousse

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Die sinnliche Verführung mit luftigem Schokoladenmousse und erfrischender Orangennote – ganz einfach gemacht

Pochiertes Ei auf Rucola-Toast

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Eine mal etwas andere Variation des Klassikers «Egg Benedict». Eine Kombination mit würzigem Rucola, knusprigem Brot und cremiger Sauce Hollandaise

Schweinssteak an Morchelsauce

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Ein Klassiker schlecht hin – saftiges Steak an einer edlen und köstlichen Morchelsauce mit feinen Spätzli als Beilage.

Geschnetzeltes an Eierschwämmli-Senfsacue

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Feine Senfsauce mit Schweizer Bio Senf kombiniert mit frischen Eierschwämmli.

Kräuter-Weissweinrisotto

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Eine sämige Risotto-Variation mit feiner Weissweinnote und dem Geschmack von Schweizer Bio Kräutern.

Vanille-Himbeeren-Glace

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Leckeres Glace im Handumdrehn.

Schokoladen-Glace

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Schokolade als Zutat – garantiert feines Glace

Kaffee-Glace

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Ein Traum aus Vanilleeis und Kaffee.

Caramel-Glace

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Caramel – das edle Süss als Glace.

Grilliertes “Magic-Rumpsteak”

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Saftiges Rumpsteak vom Grill, das dank «Rustica Magic Rub» eine herrlich würzige Kruste erhält.

Grillierte Crevettenspiesse mit Pesto Basilico Marinade

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Ein Crevettenspiess mit italienischem Pesto-Gusto! Buon appetito!

Grillierte Poulet Involtini

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Mediterranes Poulet für spannende Abwechslung bei Grillabendenden.

Grilliertes Lammnierstück mit Ofengemüse

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Wer sagt, dass Lamm immer mit Knoblauch und Rosmarin gewürzt werden muss? Probieren Sie einmal dieses Rezept aus mit dem einzigartigen Rustica Magic Rub.

Taboulé-Salat

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Orientalischer Couscous-Salat, der bei keinem Grillfest fehlen darf. Probieren Sie doch einmal die Oswald Variante!

Süsskartoffel-Tortilla mit Gartenkräutern

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Dekorativer Apéro bei Grill-Abenden oder als abwechslungsreiche und super leckere Beilage zu feinen Grilladen.

Vegetarian Burger mit Smoky Hummus

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Herzhafter und saftiger Burger, verfeinert mit rauchigem Hummus und der exotischen Note von frischer Ananas

Dünnes Fladenbrot mit Flüssigkräutern

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Ein Fladenbrot, das in Minutenschnelle zubereitet ist und immer gut ankommt!

Hummus Bruschetta mit bunten Toppings

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Einzigartige Fusion eines italienischen und orientalischen Klassikers, die für viel Geschmack und bunte Farben auf dem Tisch sorgt.

Cevapcici mit Kräuterquark

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Der Klassiker aus Kroatien kombiniert mit exotischen Gewürzen aus 1000 und einer Nacht wie Ingwer und Kurkuma.

Herbal Twist

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Ein Cocktail ohne Alkohol der es trotzdem in sich hat: süss, herb und erfrischend mit Schweizer Alpenkräutern.

Kreative Pizza Lollis

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Kreative Pizza-Variante, die beim Apéro für einen garantierten Hingucker sorgt.

Klare Spargelsuppe

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Grün oder weiss?  – das ist die Frage.

Grillierte Forelle

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Forelle umgeben von Kräuter.

Spinat-Käse-Gratin mit Pinienkernen

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Feiner Gratin im Handumdrehen zubereitet

Tagliatelle mit Poulet und Lauch

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Leichtes Gericht mit feiner Schweizer Rahmsauce

Spaghetti aglio e olio mit Crevetten

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Feine Spaghetti mit mediterranem Flair

Linsen-Süsskartoffel-Suppe

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Herzhafte Suppe mit pflanzlichem Protein-Boost

Avocado-Mango-Reissalat mit Crevetten

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Asiatische Düfte liegen in der Luft.

Gnocchi an Rahm-Tomatensauce

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Gnocchi mit beliebter Sauce leicht gemacht.

Nasi Goreng

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Klassisch asiatisch mit Reis.

Kartoffel-Gemüse Gratin

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Vielfältig – egal welches Gemüse man gern hat.

Bananen-Frappé mit Vanilleglace

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Frappé abgeschmeckt mit Osmalt.

Entrêcote «Toscana»

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Ein gutes Stück Fleisch mit passender Kruste.

Roastbeef Sandwiches

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Zum Anbeissen!

Poulet mit Mango und Gemüse

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Mango verleiht die besondere Note.

Bündner Gnocchi

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Gnocchi – Bündner Art.

Hackfleisch Cannelloni

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Cannelloni – ein Klassiker.

Fajitas

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Facettenreich durch beliebige Zutaten.

Zucchettisalat Special

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Gesund und schön angerichtet!

Gefülltes Frühstückei

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Ei, Ei, Ei…

Nüsslisalat mit Speck und Pilzen

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Der Klassiker zur Vorspeise.

Pepper Balls

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Vielfältig einsetzbar zum Apero oder zum Salat.

Kalte Sweet & Sour Sauce

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Nicht nur zu asiatischen Gerichten lecker.

Curry-Dip

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Curry-Dip im Handumdrehn.

Agliata Dipsauce

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Genau richtig für Knoblauch Liebhaber!

Ossobuco (ohne Tomaten)

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Rassiges Ossobuco, das ganz ohne Tomaten auskommt und trotzdem super italienisch schmeckt.

«Bounty» Latte mit Kokosmilch

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Ein veganes Kaffeerezept mit exotischem Kokosgeschmack und einem Hauch Schokolade.

Pfirsich-Bowle

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Perfekt für einen Aperitif.

Pochierte Pouletbrust an Curry-Knoblauchsauce

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Kombination Curry-Knoblauch – mal was anderes.

Chili con carne (ohne Kartoffeln)

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Chili con carne leicht gemacht.

Polenta-Schinken Rollen

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Polenta mal anders.

Speckknödel in Ochsenbouillon

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Währschaftes zur kalten Jahreszeit!

Fisch-Tacos mit Mango-Salsa

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Diese mexikanischen Fisch-Tacos mit fruchtiger Mango sind in nur 30 Minuten zubereitet. Buen provecho!

Hot Classy

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Der Hot Classy mit Oswald Bio-Tee aus harmonischen Gewürzen verleiht dir täglich einen neuen Power Kick

Mango-Tropical-Fresh

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Sommerliche Verführung mit Mango und Maracuja

Hot Chocolate Coffee mit Marshmallows

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Die süsse Kaffee-Verführung an einem regnerischen kalten Tag für eine wohlig warme Aufheiterung

Pumpkin Spice Latte

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Eine herbstliche Kombination von süsslichem Kürbis, wärmenden Gewürzen und klassischem Milchkaffee

Vanilla Rooibos-Dream

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Winterträume mit Vanilla und Rooibos für kalte Tage

Herbstliche Toscana Bowl

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No waste let’s taste! Dank dieser herbstlichen Toscana Bowl findet altbackenes Brot noch Platz auf deinem Teller

Kürbis-Bruschetta

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Klassische Bruschetta mit Kürbis statt Tomate…probier es aus!

Waldbeer-Limetten Ice Tea

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Erfrischende Abkühlung für heisse Sommertage

Spinatomelett mit Rauchlachs

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Ein perfektes und herzhaftes Essen mit einer Extraportion Eiweiss

Apfel-Zimt-Erfrischung

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Zimtgeruch und Apfelduft – Weihnachten liegt in der Luft

Melissen-Grapefruit-Drink

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Eine Kombination aus Grapefruit und Oswald Ice Tea Zitronenmelisse- Erfrischung pur!

Frischkäse-Speckdatteln

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Frischkäse mit Speck und Datteln kombiniert, einfach ein Gaumenschmaus. Probiert es aus!

Spaghetti Pomodoro

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Ein Hauch von Oswald Salsa mit  Pomodoro & Basilico

Schnelle Gnocchi al Pesto

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Für alle, die es eilig haben

Caramel Latte

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Die süsse Kaffee-Verführung an einem regnerischen kalten Tag für eine wohlig warme Aufheiterung

Marroni-Birnen Suppe mit Marroni-Crunch

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Feine Herbstsuppe mit Marroni und Birne. Einfach lecker!

Süsskartoffel-Chorizo Pfanne

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Süsskartoffeln mit Chorizo und einem deftigen: olé!

Tzatziki Bowl

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A little bit Greek-Style

Rüebli-Süsskartoffelsuppe mit Poulet

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Rüebli meets Süsskartoffel und Poulet

Randensuppe

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Verführerisch rote Vegi-Suppe!

Asiatische Chicken Noodle Soup

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Feurige Chicken Noodle Soup mit Peperocini

Feurige Pasta mit Dörrtomaten und Poulet

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Achtung “Höllisch Gut”

Penne all’Arrabbiata

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Der Klassiker aus der italienischen Küche

Gratinierte Pouletschnitzel an Zitronenrahmsauce

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Poulet mit Zitrone ist nicht nur köstlich, sondern auch wunderbar erfrischend!

Penne Cinque Pi

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Ein Rezept, das sich immer zaubern lässt!

Selleriecrèmesuppe mit Curryschaum

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Selleriesuppe mit einem Hauch Curry.

Kürbis-Apfel Suppe

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Ein Gaumenschmaus!

Gemüse-Chips mit Bourguignonne-Dip

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Chips selber gemacht!

Tortilla-Häppchen mit Lachs und Tzatziki-Dip

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Schnell und einfach zubereitet!

Kürbis-Burger mit schwarzen Bohnen

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Leckeres aus Kürbis!

Rauchiger Beefburger mit Spiegelei

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Der rauchige Geschmack gibt dem Burger den speziellen Schliff.

Zwetschgenkuchen

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Passend, nicht nur in der Herbstzeit!

Tomaten-Fackelspiess

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Fackelspiess mal anders.

Asiatischer Pouletsalat

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Der etwas kräftiger gewürzte Pouletsalat.

Flammkuchen

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Flammkuchen auch als Aperogebäck eine Idee.

Kartoffelsalat «Chamer-Art»

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Typisch schweizerisch – perfekt zu Gegrilltem.

Peperoni-Risotto

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Klassisch und bunt mit allen Peperoni Farben.

Entrecôte

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Ein gutes Stück Fleisch richtig zubereiten – ein Genuss!

Apérogebäck

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Schnell und leicht zubereitet – selbstgemacht schmeckt besser.

Pumpernickel mit Frischkäse und Avocado

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Vielfältig als Vorspeise, Lunch oder Hauptgang.

Gebackene Eier in Avocado mit geräuchertem Lachs

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Lust auf ein leichtes Sommergericht, das im Handumdrehen zubereitet ist? Dann haben wir genau das Richtige.

Kalte Melonensuppe mit Rohschinken

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Heute erfrischen wir uns mit einer köstlichen Melonensuppe!

Griechischer Pasta Salat

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Griechenland is calling! Wir lieben die griechische Küche!

Wurstsalat

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Immer ein Klassiker

Caprese Salat

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Leicht und schnell gemacht

Lachs-Ananas-Spiessli

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Salzig und süss vereint

Kalte Erdbeersuppe mit Tomaten

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Erfrischung pur an heissen Sommertagen

Fruchtiger Alpenkräuter Ice Tea

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Perfekte Erfrischung im Glas

Gewürznüsse

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Nüsse mit der Lieblings-Würzmischung würzen

Bruschetta Pesto Pomodori

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Bruschetta im Handumdrehen

Gemüse-Antipasti

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Gemüse leicht und gesund zubereitet.

Caffè Freddo – Eisgekühlter Kaffee

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Eisgekühlter Kaffee – die perfekte Erfrischung an heissen Tagen.

Eiskaffee Affogato

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Feines Vanilleglace verschmilzt in einem klassischen Espresso zu einer aromatischen Mischung – ein echtes italienischen Geschmackserlebnis.

Gazpacho

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Kalte Tomatensuppe mit Gemüse- und Kräutereinlage – besonders im Sommer herrlich erfrischend!

Feinschmeckersalat

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Frischer Saisonsalat mit Tomaten, Bohnen und Trockenfleisch – natürlich nur für Feinschmecker!

Brokkoli-Reis-Gratin

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Ein Gratin, den man so nicht kennt, sorgt für spannende Abwechslung!

Broccoli-Strudel

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Boccoli mit einem Hauch von Knobli verpackt in einem feinem Strudelmantel.

Käsewähe

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Der Schweizer Klassiker mit feiner Oswald Basilico Würzmischung kann warm oder kalt gegessen werden.

Pilz-Crêpes

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Salziger Crêpe mit edler Pilzfüllung – schmeckt wie beim Franzosen!

Spinatsalat mit Wassermelone und Feta

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Der Trendsalat des Sommers schlechthin! Süsse Wassermelone trifft auf salzigen Feta.

Crevetten-Cocktail

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Crevetten mit grünem Salat und Sauce Bourguignonne herrlich erfrischend!

Zwiebel-Flammkuchen

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Klassischer Flammkuchen der auch bei jedem Apéro gut ankommt.

Tortellini in Paprikarahmsauce

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Feine Tortellini an leckerer Paprikarahmsauce – mal was anderes!

Tomatensuppe mit Basilikum-Rahmhaube

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Mit etwas Rahm und frischem Basilikum schmeckt der Oswald Suppenklassiker wie beim Italiener.

Tomaten mit Thunfisch-Füllung

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Raffinierte Abwechslung für Thunfischliebhaber- kalt serviert und erfrischend!

Thailändische Kürbiscrèmesuppe

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Kürbiscrèmesuppe geht auch anders! Diese asiatische Variante gelingt mit Kokosmilch und Currypaste.

Spätzli an Kräuterrahmsauce

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Spätzli mit viel Gemüse lecker verpackt! Die crèmige Kräuterrahmsauce sorgt für geschmackliche Abwechslung.

Spaghetti alla Carbonara

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Schnell zubereitet für den grossen Hunger! Oswald Sauce Carbonara einfach mit Milch aufkochen.

Schupfnudelpfanne mit Peperoni und Spinat

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Einfache aber kreative One-Pot Variante für Schupfnudelfans.

Rahmschnitzeli

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Ein Schweizer Klassiker mit dem wir alle gross geworden sind!

Poulet Spiess

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Die leichte Variante zum klassischen Grillspiess – aber ebenso lecker!

Pasta mit mediterranem Gemüse

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Feine Pasta mit viel Gemüse und mediterraner Note.

Käseschnitte mit Birne und Apfel

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Apfel und Birne geben dem typischen Schweizer Gericht die einzigartig fruchtige Note.

Kartoffelküchlein

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Kartoffelstock mal in einer anderen Form zubereitet – als Kartoffelküchlein schmeckt er jedem!

Im Ofen gebackenes Herbstgemüse

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Ganz einfach ein Ofengemüse schmackhaft zubereiten? Et voilà!

Hörnli-Schinken Auflauf

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Einfach und lecker – der klassische Hörnliauflauf mit Schinken – natürlich auch bei Kindern beliebt!

Herbstsalat mit Nüssen und Birne

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Gelungener Mix aus fruchtigen und pikanten Zutaten für eine gesunde Salatkreation.

Gurken-Avocado-Salat

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Eine erfrischende Salatvariation mit Gurke und Avocado

Gnocchi Express

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Eine italienische Köstlichkeit die jedem schmeckt – Gnocchi an Tomatensauce im Nu zubereitet

Gemüsepfanne mit Gnocchi

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Einfach, schnell und vielseitig wandelbar nach Geschmack: die Gemüse-Gnocchi-Pfanne!

Gefüllte Zucchetti überbacken mit Feta

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Gefüllte Zucchetti im griechischen Stil mit Hackfleisch und Feta.

Gebackenes Pouletbrüstli

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Saftige Pouletbrüstchen gebacken in Kräuterrahmsauce.

Fruchtwähe

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Egal ob als Hauptmahlzeit oder Dessert – eine Fruchtwähe schmeckt immer!

Fackelspiess mit Salat

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Gefüllte und gerollte Schweinsplätzli für auf den Grill.

Crêpes mit Apfel-Zimt-Füllung

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Crêpes mit fruchtigem Inhalt für einen köstlichen Dessert.

Dipsaucen / Chinoisesaucen

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Mit nur drei Zutaten im Nu feine Chinoisesaucen zaubern!

Chicken Sweet and Sour

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Hol dir mit Chicken Sweet and Sour die exotischen Düfte in deine Küche!

Bündner Gerstensuppe

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Die berühmte Suppe aus dem Bündnerland mit Schweizer Gerstenflocken und geräuchertem Speck.

Bami Goreng

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Der asiatische Klassiker mit Nudeln, ganz einfach!

Asiatische Nudelsuppe

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Leicht, gesund und vegan – eine pikante Asia Suppe für den kleinen Hunger.

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