Recipes - Author

Oswald

About

Author recipes

Ofenlachs mit Kräuter-Balsamico-Topping

  • 10 / 10

Schonend im Ofen gebackene Lachstranchen mit einem Topping aus auserwählten Schweizer Kräutern, Pinienkernen und mediterranem Balsamico.

Blumenkohl-, Brokkoli- und Romanescogratin mit Kräutersenf

  • 8 / 10

Ein Gratin mit Power und Geschmack! Superfood-Gemüse gratiniert mit einer cremigen Kräutersenfsauce zubereitet aus Schweizer Senf mit Schweizer Alpenkräutern!

Pasta One-Pot mit Morchelsauce

  • 4 / 10

Die exquisite Morchelsauce veredelt einfache Nudeln mit feinen Morchelstücken zu einem Gourmetschmaus.

Orangen-Schokoladenmousse

  • 2 / 10

Die sinnliche Verführung mit luftigem Schokoladenmousse und erfrischender Orangennote – ganz einfach gemacht

Pochiertes Ei auf Rucola-Toast

  • 8 / 10

Eine mal etwas andere Variation des Klassikers «Egg Benedict». Eine Kombination mit würzigem Rucola, knusprigem Brot und cremiger Sauce Hollandaise

Schweinssteak an Morchelsauce

  • 0 / 10

Ein Klassiker schlecht hin – saftiges Steak an einer edlen und köstlichen Morchelsauce mit feinen Spätzli als Beilage.

Geschnetzeltes an Eierschwämmli-Senfsacue

  • 0 / 10

Feine Senfsauce mit Schweizer Bio Senf kombiniert mit frischen Eierschwämmli.

Kräuter-Weissweinrisotto

  • 4 / 10

Eine sämige Risotto-Variation mit feiner Weissweinnote und dem Geschmack von Schweizer Bio Kräutern.

Vanille-Himbeeren-Glace

  • 4 / 10

Leckeres Glace im Handumdrehn.

Schokoladen-Glace

  • 0 / 10

Schokolade als Zutat – garantiert feines Glace

Kaffee-Glace

  • 0 / 10

Ein Traum aus Vanilleeis und Kaffee.

Caramel-Glace

  • 0 / 10

Caramel – das edle Süss als Glace.

Grilliertes “Magic-Rumpsteak”

  • 8 / 10

Saftiges Rumpsteak vom Grill, das dank «Rustica Magic Rub» eine herrlich würzige Kruste erhält.

Grillierte Crevettenspiesse mit Pesto Basilico Marinade

  • 0 / 10

Ein Crevettenspiess mit italienischem Pesto-Gusto! Buon appetito!

Grillierte Poulet Involtini

  • 0 / 10

Mediterranes Poulet für spannende Abwechslung bei Grillabendenden.

Grilliertes Lammnierstück mit Ofengemüse

  • 6 / 10

Wer sagt, dass Lamm immer mit Knoblauch und Rosmarin gewürzt werden muss? Probieren Sie einmal dieses Rezept aus mit dem einzigartigen Rustica Magic Rub.

Taboulé-Salat

  • 0 / 10

Orientalischer Couscous-Salat, der bei keinem Grillfest fehlen darf. Probieren Sie doch einmal die Oswald Variante!

Süsskartoffel-Tortilla mit Gartenkräutern

  • 4 / 10

Dekorativer Apéro bei Grill-Abenden oder als abwechslungsreiche und super leckere Beilage zu feinen Grilladen.

Vegetarian Burger mit Smoky Hummus

  • 0 / 10

Herzhafter und saftiger Burger, verfeinert mit rauchigem Hummus und der exotischen Note von frischer Ananas

Dünnes Fladenbrot mit Flüssigkräutern

  • 10 / 10

Ein Fladenbrot, das in Minutenschnelle zubereitet ist und immer gut ankommt!

Hummus Bruschetta mit bunten Toppings

  • 10 / 10

Einzigartige Fusion eines italienischen und orientalischen Klassikers, die für viel Geschmack und bunte Farben auf dem Tisch sorgt.

Cevapcici mit Kräuterquark

  • 0 / 10

Der Klassiker aus Kroatien kombiniert mit exotischen Gewürzen aus 1000 und einer Nacht wie Ingwer und Kurkuma.

Herbal Twist

  • 0 / 10

Ein Cocktail ohne Alkohol der es trotzdem in sich hat: süss, herb und erfrischend mit Schweizer Alpenkräutern.

Kreative Pizza Lollis

  • 2 / 10

Kreative Pizza-Variante, die beim Apéro für einen garantierten Hingucker sorgt.

Klare Spargelsuppe

  • 0 / 10

Grün oder weiss?  – das ist die Frage.

Grillierte Forelle

  • 0 / 10

Forelle umgeben von Kräuter.

Spinat-Käse-Gratin mit Pinienkernen

  • 0 / 10

Feiner Gratin im Handumdrehen zubereitet

Tagliatelle mit Poulet und Lauch

  • 2 / 10

Leichtes Gericht mit feiner Schweizer Rahmsauce

Spaghetti aglio e olio mit Crevetten

  • 0 / 10

Feine Spaghetti mit mediterranem Flair

Linsen-Süsskartoffel-Suppe

  • 0 / 10

Herzhafte Suppe mit pflanzlichem Protein-Boost

Avocado-Mango-Reissalat mit Crevetten

  • 8 / 10

Asiatische Düfte liegen in der Luft.

Gnocchi an Rahm-Tomatensauce

  • 0 / 10

Gnocchi mit beliebter Sauce leicht gemacht.

Nasi Goreng

  • 4 / 10

Klassisch asiatisch mit Reis.

Kartoffel-Gemüse Gratin

  • 8 / 10

Vielfältig – egal welches Gemüse man gern hat.

Bananen-Frappé mit Vanilleglace

  • 2 / 10

Frappé abgeschmeckt mit Osmalt.

Entrêcote «Toscana»

  • 0 / 10

Ein gutes Stück Fleisch mit passender Kruste.

Roastbeef Sandwiches

  • 0 / 10

Zum Anbeissen!

Poulet mit Mango und Gemüse

  • 0 / 10

Mango verleiht die besondere Note.

Bündner Gnocchi

  • 0 / 10

Gnocchi – Bündner Art.

Hackfleisch Cannelloni

  • 0 / 10

Cannelloni – ein Klassiker.

Fajitas

  • 4 / 10

Facettenreich durch beliebige Zutaten.

Zucchettisalat Special

  • 0 / 10

Gesund und schön angerichtet!

Gefülltes Frühstückei

  • 0 / 10

Ei, Ei, Ei…

Nüsslisalat mit Speck und Pilzen

  • 0 / 10

Der Klassiker zur Vorspeise.

Pepper Balls

  • 0 / 10

Vielfältig einsetzbar zum Apero oder zum Salat.

Kalte Sweet & Sour Sauce

  • 0 / 10

Nicht nur zu asiatischen Gerichten lecker.

Curry-Dip

  • 0 / 10

Curry-Dip im Handumdrehn.

Agliata Dipsauce

  • 6 / 10

Genau richtig für Knoblauch Liebhaber!

Ossobuco (ohne Tomaten)

  • 0 / 10

Rassiges Ossobuco, das ganz ohne Tomaten auskommt und trotzdem super italienisch schmeckt.

«Bounty» Latte mit Kokosmilch

  • 0 / 10

Ein veganes Kaffeerezept mit exotischem Kokosgeschmack und einem Hauch Schokolade.

Pfirsich-Bowle

  • 8 / 10

Perfekt für einen Aperitif.

Pochierte Pouletbrust an Curry-Knoblauchsauce

  • 0 / 10

Kombination Curry-Knoblauch – mal was anderes.

Chili con carne (ohne Kartoffeln)

  • 8 / 10

Chili con carne leicht gemacht.

Polenta-Schinken Rollen

  • 0 / 10

Polenta mal anders.

Speckknödel in Ochsenbouillon

  • 6 / 10

Währschaftes zur kalten Jahreszeit!

Fisch-Tacos mit Mango-Salsa

  • 4 / 10

Diese mexikanischen Fisch-Tacos mit fruchtiger Mango sind in nur 30 Minuten zubereitet. Buen provecho!

Hot Classy

  • 0 / 10

Der Hot Classy mit Oswald Bio-Tee aus harmonischen Gewürzen verleiht dir täglich einen neuen Power Kick

Mango-Tropical-Fresh

  • 0 / 10

Sommerliche Verführung mit Mango und Maracuja

Hot Chocolate Coffee mit Marshmallows

  • 8 / 10

Die süsse Kaffee-Verführung an einem regnerischen kalten Tag für eine wohlig warme Aufheiterung

Pumpkin Spice Latte

  • 4 / 10

Eine herbstliche Kombination von süsslichem Kürbis, wärmenden Gewürzen und klassischem Milchkaffee

Vanilla Rooibos-Dream

  • 0 / 10

Winterträume mit Vanilla und Rooibos für kalte Tage

Herbstliche Toscana Bowl

  • 0 / 10

No waste let’s taste! Dank dieser herbstlichen Toscana Bowl findet altbackenes Brot noch Platz auf deinem Teller

Kürbis-Bruschetta

  • 2 / 10

Klassische Bruschetta mit Kürbis statt Tomate…probier es aus!

Waldbeer-Limetten Ice Tea

  • 8 / 10

Erfrischende Abkühlung für heisse Sommertage

Spinatomelette mit Rauchlachs

  • 0 / 10

Ein perfektes und herzhaftes Essen mit einer Extraportion Eiweiss

Apfel-Zimt-Erfrischung

  • 0 / 10

Zimtgeruch und Apfelduft – Weihnachten liegt in der Luft

Melissen-Grapefruit-Drink

  • 0 / 10

Eine Kombination aus Grapefruit und Oswald Ice Tea Zitronenmelisse- Erfrischung pur!

Frischkäse-Speckdatteln

  • 0 / 10

Frischkäse mit Speck und Datteln kombiniert, einfach ein Gaumenschmaus. Probiert es aus!

Spaghetti Pomodoro

  • 0 / 10

Ein Hauch von Oswald Salsa mit  Pomodoro & Basilico

Schnelle Gnocchi al Pesto

  • 0 / 10

Für alle, die es eilig haben

Caramel Latte

  • 0 / 10

Die süsse Kaffee-Verführung an einem regnerischen kalten Tag für eine wohlig warme Aufheiterung

Marroni-Birnen Suppe mit Marroni-Crunch

  • 2 / 10

Feine Herbstsuppe mit Marroni und Birne. Einfach lecker!

Süsskartoffel-Chorizo Pfanne

  • 10 / 10

Süsskartoffeln mit Chorizo und einem deftigen: olé!

Tzatziki Bowl

  • 0 / 10

A little bit Greek-Style

Rüebli-Süsskartoffelsuppe mit Poulet

  • 0 / 10

Rüebli meets Süsskartoffel und Poulet

Randensuppe

  • 0 / 10

Verführerisch rote Vegi-Suppe!

Asiatische Chicken Noodle Soup

  • 8 / 10

Feurige Chicken Noodle Soup mit Peperocini

Feurige Pasta mit Dörrtomaten und Poulet

  • 2 / 10

Achtung “Höllisch Gut”

Penne all’Arrabbiata

  • 6 / 10

Der Klassiker aus der italienischen Küche

Gratinierte Pouletschnitzel an Zitronenrahmsauce

  • 4 / 10

Poulet mit Zitrone ist nicht nur köstlich, sondern auch wunderbar erfrischend!

Penne Cinque Pi

  • 8 / 10

Ein Rezept, das sich immer zaubern lässt!

Selleriecrèmesuppe mit Curryschaum

  • 0 / 10

Selleriesuppe mit einem Hauch Curry.

Kürbis-Apfel Suppe

  • 0 / 10

Ein Gaumenschmaus!

Gemüse-Chips mit Bourguignonne-Dip

  • 0 / 10

Chips selber gemacht!

Tortilla-Häppchen mit Lachs und Tzatziki-Dip

  • 2 / 10

Schnell und einfach zubereitet!

Kürbis-Burger mit schwarzen Bohnen

  • 0 / 10

Leckeres aus Kürbis!

Rauchiger Beefburger mit Spiegelei

  • 0 / 10

Der rauchige Geschmack gibt dem Burger den speziellen Schliff.

Zwetschgenkuchen

  • 0 / 10

Passend, nicht nur in der Herbstzeit!

Tomaten-Fackelspiess

  • 8 / 10

Fackelspiess mal anders.

Asiatischer Pouletsalat

  • 6 / 10

Der etwas kräftiger gewürzte Pouletsalat.

Flammkuchen

  • 0 / 10

Flammkuchen auch als Aperogebäck eine Idee.

Kartoffelsalat «Chamer-Art»

  • 4 / 10

Typisch schweizerisch – perfekt zu Gegrilltem.

Peperoni-Risotto

  • 6 / 10

Klassisch und bunt mit allen Peperoni Farben.

Entrecôte

  • 0 / 10

Ein gutes Stück Fleisch richtig zubereiten – ein Genuss!

Apérogebäck

  • 4 / 10

Schnell und leicht zubereitet – selbstgemacht schmeckt besser.

Pumpernickel mit Frischkäse und Avocado

  • 4 / 10

Vielfältig als Vorspeise, Lunch oder Hauptgang.

Gebackene Eier in Avocado mit geräuchertem Lachs

  • 4 / 10

Lust auf ein leichtes Sommergericht, das im Handumdrehen zubereitet ist? Dann haben wir genau das Richtige.

Kalte Melonensuppe mit Rohschinken

  • 0 / 10

Heute erfrischen wir uns mit einer köstlichen Melonensuppe!

Griechischer Pasta Salat

  • 0 / 10

Griechenland is calling! Wir lieben die griechische Küche!

Wurstsalat

  • 0 / 10

Immer ein Klassiker

Caprese Salat

  • 0 / 10

Leicht und schnell gemacht

Lachs-Ananas-Spiessli

  • 0 / 10

Salzig und süss vereint

Kalte Erdbeersuppe mit Tomaten

  • 0 / 10

Erfrischung pur an heissen Sommertagen

Fruchtiger Alpenkräuter Ice Tea

  • 10 / 10

Perfekte Erfrischung im Glas

Gewürznüsse

  • 0 / 10

Nüsse mit der Lieblings-Würzmischung würzen

Bruschetta Pesto Pomodori

  • 2 / 10

Bruschetta im Handumdrehen

Gemüse-Antipasti

  • 4 / 10

Gemüse leicht und gesund zubereitet.

Caffè Freddo – Eisgekühlter Kaffee

  • 8 / 10

Eisgekühlter Kaffee – die perfekte Erfrischung an heissen Tagen.

Eiskaffee Affogato

  • 0 / 10

Feines Vanilleglace verschmilzt in einem klassischen Espresso zu einer aromatischen Mischung – ein echtes italienischen Geschmackserlebnis.

Gazpacho

  • 0 / 10

Kalte Tomatensuppe mit Gemüse- und Kräutereinlage – besonders im Sommer herrlich erfrischend!

Feinschmeckersalat

  • 4 / 10

Frischer Saisonsalat mit Tomaten, Bohnen und Trockenfleisch – natürlich nur für Feinschmecker!

Brokkoli-Reis-Gratin

  • 2 / 10

Ein Gratin, den man so nicht kennt, sorgt für spannende Abwechslung!

Broccoli-Strudel

  • 8 / 10

Boccoli mit einem Hauch von Knobli verpackt in einem feinem Strudelmantel.

Käsewähe

  • 4 / 10

Der Schweizer Klassiker mit feiner Oswald Basilico Würzmischung kann warm oder kalt gegessen werden.

Pilz-Crêpes

  • 0 / 10

Salziger Crêpe mit edler Pilzfüllung – schmeckt wie beim Franzosen!

Spinatsalat mit Wassermelone und Feta

  • 0 / 10

Der Trendsalat des Sommers schlechthin! Süsse Wassermelone trifft auf salzigen Feta.

Crevetten-Cocktail

  • 0 / 10

Crevetten mit grünem Salat und Sauce Bourguignonne herrlich erfrischend!

Zwiebel-Flammkuchen

  • 0 / 10

Klassischer Flammkuchen der auch bei jedem Apéro gut ankommt.

Tortellini in Paprikarahmsauce

  • 0 / 10

Feine Tortellini an leckerer Paprikarahmsauce – mal was anderes!

Tomatensuppe mit Basilikum-Rahmhaube

  • 0 / 10

Mit etwas Rahm und frischem Basilikum schmeckt der Oswald Suppenklassiker wie beim Italiener.

Tomaten mit Thunfisch-Füllung

  • 4 / 10

Raffinierte Abwechslung für Thunfischliebhaber- kalt serviert und erfrischend!

Thailändische Kürbiscrèmesuppe

  • 0 / 10

Kürbiscrèmesuppe geht auch anders! Diese asiatische Variante gelingt mit Kokosmilch und Currypaste.

Spätzli an Kräuterrahmsauce

  • 0 / 10

Spätzli mit viel Gemüse lecker verpackt! Die crèmige Kräuterrahmsauce sorgt für geschmackliche Abwechslung.

Spaghetti alla Carbonara

  • 0 / 10

Schnell zubereitet für den grossen Hunger! Oswald Sauce Carbonara einfach mit Milch aufkochen.

Schupfnudelpfanne mit Peperoni und Spinat «One Pot»

  • 0 / 10

Einfache aber kreative One-Pot Variante für Schupfnudelfans.

Rahmschnitzeli

  • 4 / 10

Ein Schweizer Klassiker mit dem wir alle gross geworden sind!

Poulet Spiess

  • 10 / 10

Die leichte Variante zum klassischen Grillspiess – aber ebenso lecker!

Pasta mit mediterranem Gemüse

  • 10 / 10

Feine Pasta mit viel Gemüse und mediterraner Note.

Käseschnitte mit Birne und Apfel

  • 0 / 10

Apfel und Birne geben dem typischen Schweizer Gericht die einzigartig fruchtige Note.

Kartoffelküchlein

  • 4 / 10

Kartoffelstock mal in einer anderen Form zubereitet – als Kartoffelküchlein schmeckt er jedem!

Im Ofen gebackenes Herbstgemüse

  • 6 / 10

Ganz einfach ein Ofengemüse schmackhaft zubereiten? Et voilà!

Hörnli-Schinken Auflauf

  • 0 / 10

Einfach und lecker – der klassische Hörnliauflauf mit Schinken – natürlich auch bei Kindern beliebt!

Herbstsalat mit Nüssen und Birne

  • 0 / 10

Gelungener Mix aus fruchtigen und pikanten Zutaten für eine gesunde Salatkreation.

Gurken-Avocado-Salat

  • 0 / 10

Eine erfrischende Salatvariation mit Gurke und Avocado

Gnocchi Express

  • 0 / 10

Eine italienische Köstlichkeit die jedem schmeckt – Gnocchi an Tomatensauce im Nu zubereitet

Gemüsepfanne mit Gnocchi

  • 6 / 10

Einfach, schnell und vielseitig wandelbar nach Geschmack: die Gemüse-Gnocchi-Pfanne!

Gefüllte Zucchetti überbacken mit Feta

  • 0 / 10

Gefüllte Zucchetti im griechischen Stil mit Hackfleisch und Feta.

Gebackenes Pouletbrüstli

  • 4 / 10

Saftige Pouletbrüstchen gebacken in Kräuterrahmsauce.

Fruchtwähe

  • 6 / 10

Egal ob als Hauptmahlzeit oder Dessert – eine Fruchtwähe schmeckt immer!

Fackelspiess mit Salat

  • 0 / 10

Gefüllte und gerollte Schweinsplätzli für auf den Grill.

Crêpes mit Apfel-Zimt-Füllung

  • 4 / 10

Crêpes mit fruchtigem Inhalt für einen köstlichen Dessert.

Dipsaucen / Chinoisesaucen

  • 8 / 10

Mit nur drei Zutaten im Nu feine Chinoisesaucen zaubern!

Chicken Sweet and Sour

  • 0 / 10

Hol dir mit Chicken Sweet and Sour die exotischen Düfte in deine Küche!

Bündner Gerstensuppe

  • 0 / 10

Die berühmte Suppe aus dem Bündnerland mit Schweizer Gerstenflocken und geräuchertem Speck.

Bami Goreng

  • 2 / 10

Der asiatische Klassiker mit Nudeln, ganz einfach!

Asiatische Nudelsuppe

  • 0 / 10

Leicht, gesund und vegan – eine pikante Asia Suppe für den kleinen Hunger.

Rotate your device for a better experience